2月29日，石大食堂办伙原材料集中采购招标会于基建后勤楼二楼会议室举行。本次招标会由石大服务公司承办，评标小组由后勤管理处、财务处、石大服务公司、食堂负责人、原材料采购员、教师代表和学生代表组成。

本次集中采购招标共吸引了25家企业参与投标，品种涉及粮油类、肉类、蛋品类、豆制品类、蔬菜类、清真食品、副食调料类的七大原材料，其中米、面、油投标企业，按照要求均具有北京高校饮食原材料联合采购资质。

评标小组依据企业资质、产品质量、经营卫生、投标价格和服务承诺等对投标企业进行了综合考察评估，本着“质量第一、价格第二、卫生一票否决”的原则，通过标委投票确定中标单位，并委托石大服务公司与中标企业洽商相关事宜，签订供货合同。评标小组还将选择部分中标企业进行生产基地实地考察，确保食堂大宗物资采购质量和安全。

此次招标会首次将肉类、蔬菜、副食调料纳入学校食堂集中采购之中，拓宽了学校餐饮食品原材料集中采购范围，规范了采购程序，降低了采购成本，有利于保障食品质量安全，维护师生的就餐利益。